.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
รสชาติอ่อนโยนของเต้าหู้
โดยใช้เต้าหู้โมเม็งจากร้าน โมริคะ โตฟุ (森嘉豆腐) เป็นวัตถุดิบหลัก จัดทำยุดโทะฟุ (เต้าหู้ต้ม) ที่เป็นเมนูเด็ดของร้านโดยใช้น้ำซุปสูตรลับที่ได้จากสาหร่ายคมบุจากฮอกไกโดและคัตสึโอะบุชิจากคาโกชิมะ เมืองมาคุระซากิ เต้าหู้ถูกต้มในระดับที่พอเหมาะ ให้เนื้อเนียนละลายในปาก รสอูมามิจากโชยุดาชิให้ความลงตัวอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังมีเมนูเต้าหู้หลากหลาย เช่น เต้าหู้งา (โกมะโดฟุ), อาเกะดาชิ (เต้าหู้ทอดราดซอส), เทมปุระ และอาหารญี่ปุ่นจานเดี่ยวอื่นๆ ให้เพลิดเพลิน คุณจะได้ลิ้มรสความนุ่มละมุนและรสชาติอ่อนโยนตามธรรมชาติของเต้าหู้ได้เต็มที่
ความสงบที่เป็นเอกลักษณ์ของอาราชิยามะกับบรรยากาศแบบญี่ปุ่น
ออกแบบแบบญี่ปุ่นที่มีห้องนั่งพื้นเสื่อทาทามิเป็นศูนย์กลาง เมื่อได้นั่งลงอย่างสบายบนพื้นเสื่อทาทามิ จะไหลผ่านช่วงเวลาที่เงียบสงบและร่มเย็นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเกียวโต・อาราชิยามะ ตั้งอยู่ ณ ปลายทางเดินเล็ก ๆ ท่ามกลางป่าไผ่ซึ่งเป็นภาพจำของเกียวโต จึงมีเสน่ห์เหมาะแก่การพักผ่อนระหว่างการท่องเที่ยวหรือเดินเล่น ไม่โดดเด่นจนเกินไป ไม่โอ้อวด เป็นพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกสบายๆ ซึ่งคุณสามารถปล่อยใจให้ล่องลอยไปกับอาหารเต้าหู้และบรรยากาศแบบญี่ปุ่น
ก่อตั้งในปี 1962, ร้านเต้าหู้เก่าแก่ในอาราชิยามะ
ก่อตั้งในปี 1962 ตั้งแต่นั้นมาเป็นร้านเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการในเกียวโต อาราชิยามะ มานานในฐานะร้านเฉพาะทางด้านเมนูเต้าหู้ มากว่า ครึ่งศตวรรษที่คงรักษารสชาติ "ยูโดฟุ" (湯豆腐) อันไม่เปลี่ยนแปลงไว้ได้ บรรยากาศที่มีประวัติศาสตร์และกลมกลืนกับเสน่ห์ของอาราชิยามะในฐานะแหล่งท่องเที่ยวคือความดึงดูดใจของร้าน
สึจิยะ อากิโอะ
เจ้าของร้านและหัวหน้าเชฟ คุณสึจิยะ ใช้ประสบการณ์ยาวนานในการสืบทอดรสชาติดั้งเดิมอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน คุณสาวเจ้าของร้าน (若女将) ก็เป็นกำลังสำคัญที่คอยสนับสนุนร้าน คุณโยโกะ เกิดที่เกียวโต และเมื่อแต่งงานเข้ากับร้าน "ยูโดฟุ ทาเคมุระ" ซึ่งมีประวัติกว่า 50 ปี เธอก็ได้กลายเป็นคุณสาวเจ้าของร้านและร่วมบริหารร้านกับเจ้าของร้าน มุ่งมั่นให้บริการและสร้างบรรยากาศที่ใส่ใจลูกค้า
ข้อมูลร้าน
Infoเวลาทำการ
11:00~19:00(L.O.18:00),11:00~19:30(L.O.18:30)
11:00~19:00(L.O.18:00)
11:00~19:00(L.O.18:00)
11:00~19:00(L.O.18:00)
ปิด
11:00~19:00(L.O.18:00)
11:00~19:00(L.O.18:00),11:00~19:30(L.O.18:30)
11:00~19:00(L.O.18:00)
สถานีที่ใกล้ที่สุด
วิธีการชำระเงิน
รับบัตรเครดิต(วีซ่า,ผู้เชี่ยวชาญ,เจซีบี,เอเม็กซ์),รับชำระผ่าน QR Code(เพย์เพย์)
ข้อควรระวังเมื่อจองโต๊ะ
▶วันหยุดประจำ: วันพฤหัสบดี ※ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงอาจมีบางวันที่เปิดให้บริการ ▶ค่าบริการ・ค่าชาร์จ: ช่วงกลางคืนมีการเรียกเก็บ "ไนท์ชาร์จ" ▶รับเด็ก (รับทารก รับเด็กก่อนวัยเรียน รับเด็กประถม), มีเมนูสำหรับเด็ก ▶การแต่งกาย: ไม่มี
