湯どうふ竹むら

Name: 湯どうふ 竹むら
Address: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町48-7, 京都市右京区
Telephone: 075-861-1483
Price range: JPY 3,500

京都嵐山の絶品湯豆腐店

湯どうふ竹むらは、京都嵐山に位置する静かでくつろげる湯豆腐の名店です。上質な木綿豆腐を使用した湯豆腐は、シンプルな昆布だしで優しく煮立てられ、豆本来の風味が口の中で滑らかに広がります。熱々でもぬるくもない絶妙な温度で味わう湯豆腐は、一度訪れたら忘れられない逸品です。

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やさしい豆腐の味わい

伝統の森嘉豆腐の木綿豆腐を使い、北海道産昆布と鹿児島・枕崎産鰹節からとる秘伝の出汁を使った湯豆腐が看板料理です。豆腐は適度な茹で加減で、とろけるような滑らかさと、出汁醤油のうま味が絶妙に調和。胡麻豆腐や揚げ出し、天ぷらなど豆腐料理を中心に様々な和の一品も楽しめ、豆腐本来のやさしい味わいを堪能できます。

嵐山らしい落ち着きと和の空間

座敷中心の和の造りで、畳の空間にゆったり腰をおろせば、京都・嵐山らしい静かで落ち着いた時間が流れます。京都らしい竹林の小径の先に佇む立地で、観光や散策の合間にもふさわしい趣があります。目立ちすぎず、気取らず、豆腐料理と和の空気に身をゆだねられる心地よい空間です。

1962年創業、嵐山の老舗豆腐店

1962年に創業して以来、京都・嵐山で長年豆腐料理専門店として営業を続けてきた老舗です。創業から半世紀以上にわたって変わらぬ「湯豆腐の味」を守り続けています。観光地としての嵐山の風情にも馴染む、歴史ある佇まいが魅力です。

土屋明生

オーナー兼料理長の土屋氏は、長年の経験を活かして伝統の味を守り続けています。その傍ら、若女将も店を支えています。洋子氏は京都生まれで、50年以上の歴史を誇る【湯どうふ竹むら】に嫁いだことを機に若女将となり、オーナーと共にお店を運営。お客様に寄り添った接客と空間作りに努めています。

店舗情報

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